RESEP CUMI ASAM MANIS

• RESEP CUMI ASAM MANIS

 KLIK VIDIO NYA DI SINI KAKA 👈👈👈 

Berikut resep Cumi Asam Manis yang enak dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong cincin

• 1 buah bawang bombay, iris tipis

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 sdm saus tomat

• 2 sdm saus sambal (sesuai selera)

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm air jeruk nipis

• 1 sdm gula pasir

• 1/2 sdt garam

• 1/4 sdt merica bubuk

• 100 ml air

• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Marinasi cumi dengan air jeruk nipis dan sedikit garam selama 10 menit, lalu bilas bersih.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Masukkan air dan cumi. Masak dengan api sedang selama 3–5 menit saja agar cumi tidak alot.

6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Mau versi lebih pedas atau pakai nanas juga bisa, tinggal disesuaikan

KLIK DI SINI BAHAN BUMBU BUMBU NYA KAKA  ☝☝👉👉 

Ingredients:

• 500 grams fresh squid, cleaned and cut into rings

• 1 onion, thinly sliced

• 3 cloves garlic, finely chopped

• 2 tbsp tomato ketchup

• 2 tbsp chili sauce (adjust to taste)

• 1 tbsp oyster sauce

• 1 tbsp sweet soy sauce

• 1 tbsp lime juice

• 1 tbsp sugar

• 1/2 tsp salt

• 1/4 tsp ground pepper

• 100 ml water

• Cooking oil for sautéing

Instructions:

1. Marinate the squid with lime juice and a pinch of salt for 10 minutes, then rinse well.

2. Heat a bit of oil, then sauté the garlic until fragrant.

3. Add the onion and cook until slightly wilted.

4. Stir in the ketchup, chili sauce, oyster sauce, sweet soy sauce, sugar, salt, and pepper. Mix well.

5. Add the water and squid. Cook over medium heat for about 3–5 minutes (don’t overcook or the squid will be rubbery).

6. Taste and adjust the seasoning if needed. Remove from heat and serve. 

TERIMAKASIH