resep udang goreng tempura
![]() |
|
Berikut adalah resep ayam kecap yang mudah dan lezat:
1 ekor ayam, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah (opsional), iris serong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah serut
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
200 ml air
Minyak untuk menumis
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, daun salam, serai, dan jahe. Tumis hingga wangi.
Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
Tambahkan Kecap dan Bumbu: Tuang kecap manis, kecap asin, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Tambahkan Air: Tuang air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap (sekitar 20-30 menit). Jika airnya berkurang, bisa ditambahkan sedikit air lagi.
Periksa Rasa: Koreksi rasa dengan menambah garam atau kecap jika diperlukan.
Sajikan: Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan ayam kecap dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
terimakasih
Komentar
Posting Komentar